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[이슈꿀TIP]고전 읽는 사람들이 늘어나고 있다

기사 등록 2016-12-16 06:06

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[이슈데일리 유지윤기자]

▶ "내 아이를 위해" 엄마표 '건강 주스'

컴퓨터와 스마트폰 사용이 어른들 못지않은 요즘 아이들. 눈 건강을 위한 건강 주스 레시피를 공개한다. 당근, 방울토마토, 사과를 즙 낸 빛깔 고운 주스를 꾸준히 마시면 시력 개선은 물론, 면역력을 높이는 데 도움이 된다. 비타민 풍부한 청경채. 여기에 파인애플을 더해 주스로 만들면 성장 촉진에 효과적이다. 단맛을 내고 싶을 땐 설탕이나 꿀 대신 사과를 넣으면 된다. 물에 불린 검은콩과 바나나, 우유를 넣어 만든 검은콩 주스는 영양 성분과 포만감이 뛰어나 간식으로 제격이다.

▶ '고전(古典)' 읽는 사람들

책을 읽는 사람이 많이 줄었다는 요즘. 어쩐 일인지 고전(古典) 작품이 인기를 끌고 있다. 짧고 흥미롭게 손질된 고전 콘텐츠가 사람들에게 좋은 반응을 얻고 있는 것. 특히, 고전 웹툰의 인기가 대단하다. SNS의 대화창 형식으로 흥미롭게 손질되거나, 동서양의 고전을 짧은 동영상으로 압축하는 등 고전을 현대적으로 해석해 모바일 콘텐츠로 재탄생시켰는데, 젊은 층의 반응이 뜨겁다.

▶ '버섯 크림 리조또' 만들기

입에서 사르르 녹는 하얀 크림. 여기에 몸에 좋은 버섯을 넣으면 아이들에게 인기 만점인 '버섯 크림 리조또'를 맛볼 수 있다. 먼저, 마늘과 양파, 양송이버섯, 청양고추를 잘게 다진 다음 달궈진 팬에 넣고 순서대로 볶아준다. 다음 오일을 조금 넣고, 남은 찬밥을 넣어 센 불에 볶으면 되는데, 채소나 버섯 육수를 조금씩 부으며 팬에 눌어붙지 않게 잘 저어야 한다. 마지막으로 생크림과 치즈를 넣고 어느 정도 익었을 때 소금과 후추로 밑간하면 끝. 느끼한 음식이 생각나거나 손님이 왔을 때 만들면 외식비를 줄일 수 있다.

유지윤기자 jiyoon225@