이슈데일리

'집밥 백선생' 백종원, 라면보다 쉬운 '오일 파스타' 레시피..'대박'

기사 등록 2015-10-06 23:07

Copyright ⓒ Issuedaily. 즐겁고 신나고 유익한 뉴스, 이슈데일리(www.issuedaily.com) 무단 전재 배포금지

[이슈데일리 임수연기자] ‘집밥 백선생’ 백종원이 만능오일을 이용한 오일 파스타 레시피를 전수했다.

6일 방송된 tvN 예능프로그램 '집밥 백선생'에서는 라면만큼 쉬운 파스타 1탄, 오일 파스타 편이 방송됐다.

백종원은 스파게티와 파스타의 차이를 설명했다. 백종원은 “파스타는 그냥 면 요리인거고, 스파게티는 길다란 면, 동그란 면 등 다양한 면의 종류가 있다”고 말했다.

이에 백종원은 “올리브 파스타는 올리브유와 면만 있으면 된다”며 “파스타면의 원료는 밀로 라면으로 해도 되고 국수로 해도 된다. 파스타 속에 들어가는 재료도 그냥 냉장고에 있는 재료 그대로이고 라면보다 만들기 쉽다”고 말했다.

이날 백종원은 오일 파스타를 만들때 사용하는 ‘올리브유’에 대해서 설명했다. 백종원은 “명절 선물로 자주 들어오는 올리브유는 튀김을 할 때는 절대 사용해서는 안된다” 라고 말했다. 그 이유는 올리브유는 다른 기름보다 낮은 온도에서 타기 때문이다.

이에 윤상은 “그럼 올리브유로는 달걀후라이는 하면 안되냐”고 묻자, 백종원은 “달걀후라이 정도는 괜찮다”고 말했다. 이어 백종원은 “돈가스와 같은 튀김요리는 안된다”고 설명해 눈길을 끌었다.

한편, '집밥 백선생'은 매주 화요일 밤 9시 40분에 방송된다.

이슈팀 micahyesung@