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[오늘의 건강] 우리가 ‘장 건강’에 신경 써야 하는 이유

기사 등록 2016-06-20 07:45

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[이슈데일리 전예슬기자] 우리의 몸을 구성하는 60조개의 세포 중 노화의 징후가 제일 먼저 나타나는 부분은 장과 신장인 것으로 밝혀졌다. 비만을 개선, 건강하게 장수하는 몸을 만들려면 장 기능이 가장 중요하다.

그러나 장은 가장 먼저 늙는 곳이기도 하다. 먹고, 배설하는 행위는 우리의 일생을 관통하는 생명의 근간과도 같다. 그 기능을 장과 신장은 매일 쉴 틈도 없이 일하고 있다. 이 같은 이유에서 장과 신장이 가장 먼저 노화하는 것은 당연지사.

최근 연구 결과에 따르면 살이 찔수록 장 속에 유해균이 비정상적으로 늘어나 조금만 먹어도 살이 찌는 체질로 변한다고 한다. 따라서 장의 노화와 비만, 모두를 방지하기 위해서는 유익균에게 유리한 장내 환경을 만드는 일이 무엇보다 시급하다.

유익균을 살리는 방법의 핵심은 식이섬유가 풍부한 채소를 섭취하는 것이다. 수용성 식이섬유는 다시마, 미역 등 해조류와 곤약에 많이 들어 있다. 강낭콩, 대두, 병아리콩, 완두콩 등의 콩류와 마늘, 우엉, 양배추, 아보카도, 매실장아찌, 낫토에 풍부하게 들어있다.

이 밖에도 차조, 파슬리, 부추 등 향이 강한 채소와 목이버섯, 말린 표고버섯, 새송이버섯, 팽이버섯 등의 버섯류, 박고지나 무말랭이와 같은 건채소에 많이 들어있다.

(사진=KBS)

전예슬기자 jeonys0226@naver.com