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'집밥 백선생’ 백종원, 획기적인 두부 보관법 소개... “방송 안보면 후회하실 것!”

기사 등록 2015-10-27 17:26

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[이슈데일리 속보팀]백종원이 두부를 오래 보관할 수 있는 획기적인 방법을 소개해 주위를 놀라게 했다.

최근 진행된 tvN ‘집밥 백선생’ 녹화에서는 백종원의 손길 아래, 친숙한 식재료라 주인공으로 대접받지 못했던 ‘두부’의 화려한 변신이 펼쳐졌다.

백종원은 이날 방송에서 “몇 년 전에 중국에 갔을 때 배운 방법”이라며 간단한 발상의 전환으로 두부의 생명을 연장할 수 있는 재미있는 비법을 소개해 제자들의 고개를 끄덕이게 했다.

이 방법으로 보관한 두부로 그가 만든 요리는 그야말로 맛의 신세계를 선사하며 제자들을 감탄하게 했다는 후문이다.

두부에게 새 생명을 불어넣을 획기적인 두부 보관법은 27일 오후 9시 40분 ‘집밥 백선생’에서 확인할 수 있다.

속보팀 ent@issuedaily.com