[À̽´²ÜTIP]µè±â ÁÁÀº ¼Ò¸®¸¦ ã´Â »ç¶÷µé
±â»ç µî·Ï 2016-11-22 07:07
Copyright ¨Ï Issuedaily. Áñ°Ì°í ½Å³ª°í À¯ÀÍÇÑ ´º½º, À̽´µ¥Àϸ®(www.issuedaily.com) ¹«´Ü ÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö
[À̽´µ¥Àϸ® À¯ÁöÀ±±âÀÚ]
¢º 'µè±â ÁÁÀº ¼Ò¸®' ã´Â »ç¶÷µé
Ã¥ÀåÀ» ³Ñ±â´Â ¼Ò¸®, ºø¼Ò¸®, ³ª±ß³ª±ßÇÑ ±Ó¼Ó¸». ¿äÁò µè±â ÁÁÀº ¼Ò¸®¸¦ ã´Â »ç¶÷ÀÌ ´Ã°í ÀÖ´Ù. ºÒ¸éÁõÀ» ¾ø¾Ö°í ½É½ÅÀ» ¾ÈÁ¤½ÃŲ´Ù´Â ¼Ò¹®¿¡, Àáµé±â Àü¿£ ¹°·Ð, °øºÎ³ª ÀÏÇÏ´Â µµÁß Æ´Æ´ÀÌ °ü·Ã ÀڷḦ ã´Â »ç¶÷À» ½±°Ô º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·± ÄÜÅÙÃ÷°¡ À¯ÇàÇϸé¼, ÇöÀç ÇÑ µ¿¿µ»ó »çÀÌÆ®¿£ 400¸¸ °³°¡ ³Ñ´Â ÄÜÅÙÃ÷°¡ °øÀ¯µÇ°í ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸, ÀÇÇа迡¼± ¿ì·ÁÀÇ ¸ñ¼Ò¸®°¡ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. È¿°ú°¡ °úÇÐÀûÀ¸·Î °ËÁõµÇÁö ¾ÊÀº µ¥´Ù, ´õ °ÇÑ ÀÚ±ØÀ» ã´Â µî ÀÚÄ© Áßµ¶ÀÌ µÉ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
¢º '¾ÆÀ̽ºÅ©¸²'Àº ´Ù ¶È°°´Ù?
´ÞÄÞÇÑ ¸À°ú ºÎµå·¯¿î ½Ä°¨, °Å±â¿¡ ´«¿¡ ¶ç´Â ¸ð¾çÀ¸·Î »ç¶÷µéÀÇ ´«°ú ÀÔÀ» »ç·ÎÀâ´Â ¾ÆÀ̽ºÅ©¸². Á©¶óÅä, ¼Å¹þ, ±×¶ó´ÏŸ µî ´Ù¾çÇÑ Á¾·ù°¡ ÀÖ´Ù. °¢°¢ ¾î¶² Ư¡ÀÌ ÀÖÀ»±î? ÀÔ¼ú¿¡ ´ê´Â ¼ø°£, ºÎµå·´°Ô ³ì´Â '¼ÒÇÁÆ® ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²'. ÀÏ¹Ý ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²º¸´Ù À¯Áö¹æ ÇÔ·®ÀÌ ³·°í ³ôÀº ¿Âµµ¿¡¼ ¸¸µç´Ù. ÀÌÅ»¸®¾Æ½Ä ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À» ¶æÇÏ´Â 'Á©¶óÅä(gelato)'´Â ´ëºÎºÐ ¿ìÀ¯¸¦ »ç¿ëÇØ ¸¸µé°í ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²º¸´Ù ´çµµ°¡ ³·Àº ÆíÀÌ´Ù. º¸°ü ¿Âµµ´Â ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²¿¡ ºñÇØ ³ô´Ù°í ÇÑ´Ù. ÇÁ¶û½º½Ä ¾ÆÀ̽ºÅ©¸², 'Å©·½ ±Û¶ó¼¼(cream glacee)'. ´Þ°¿³ë¸¥ÀÚ·Î ¸¸µç Ä¿½ºÅ͵尡 µé¾î°¡ ´Þ°¿ ¸ÀÀÌ ³´Ù. '¼Ò¸£º£(sorbet)'´Â À¯Á¦Ç°À» »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í °ú¸³Áó(Ƕ·¹)À» ÈÖÀú¾î ±×´ë·Î ¾ó¸° °Í, '¼Å¹þ(sherbet)'Àº ¼Ò¸£º£¿Í °°Áö¸¸ ¿ìÀ¯°¡ µé¾î°£ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. '±×¶ó´ÏŸ(granita)'µµ ¼Ò¸£º£¿Í ºñ½ÁÇÏ´Ù. ´Ü, °ú¸³ÁóÀ» ÈÖÁ£Áö ¾Ê°í ¾ó¸®¸é¼ ±Ü¾î³» ¾óÀ½ÀÇ Áú°¨À» »ì·È´Ù.
¢º °¨ÃßÁö ¾Ê°í º¸¶õ µíÀÌ, '¼Ó¿Ê'ÀÇ º¯È
ÃÖ±Ù ¸î ³â°£, ¼Ó¿ÊÀÌ ºñÄ¡Áö ¾Ê´Â À̸¥¹Ù '´©µå ºê¶ó'°¡ ¿©¼º ¼Ó¿ÊÀÇ Æ®·»µå·Î Àα⸦ ²ø¾ú´Ù.ÀÌÁ¦ ¼Ó¿ÊÀº '¼û°Ü¾ß ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó'´Â ÀνÄÀÌ È®»êÇÏ¸é¼ ¼Ó¿Ê Æ®·»µå°¡ ¹Ù²î°í ÀÖ´Ù. ¿¹Àü¿£ ³ëÃâ ÀÇ»óÀ» ÀÔÀ» ¶§ Åõ¸í ²öÀ» »ç¿ëÇßÁö¸¸, ÀÌÁ¦´Â º¸¶õ µíÀÌ, ´õ ÀÚÀ¯·Ó°Ô ÆíÇÏ°Ô º¯½ÅÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿ø»ö °è¿·Î È·ÁÇÔÀ» ´õÇϰųª Ž½(tassel)¡¤º¸¼® Àå½ÄÀ» ´õÇØ °ú°¨ÇØÁö°í ÀÖ´Ù. ¶Ç, ¿É¼Çó·³ µû¶óºÙ¾ú´ø º¼·ý¾÷ ±â´Éµµ ºüÁö´Â Ãß¼¼¶ó°í ÇÑ´Ù.
À¯ÁöÀ±±âÀÚ jiyoon225@
[À̽´µ¥Àϸ® À¯ÁöÀ±±âÀÚ]
¢º 'µè±â ÁÁÀº ¼Ò¸®' ã´Â »ç¶÷µé
Ã¥ÀåÀ» ³Ñ±â´Â ¼Ò¸®, ºø¼Ò¸®, ³ª±ß³ª±ßÇÑ ±Ó¼Ó¸». ¿äÁò µè±â ÁÁÀº ¼Ò¸®¸¦ ã´Â »ç¶÷ÀÌ ´Ã°í ÀÖ´Ù. ºÒ¸éÁõÀ» ¾ø¾Ö°í ½É½ÅÀ» ¾ÈÁ¤½ÃŲ´Ù´Â ¼Ò¹®¿¡, Àáµé±â Àü¿£ ¹°·Ð, °øºÎ³ª ÀÏÇÏ´Â µµÁß Æ´Æ´ÀÌ °ü·Ã ÀڷḦ ã´Â »ç¶÷À» ½±°Ô º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·± ÄÜÅÙÃ÷°¡ À¯ÇàÇϸé¼, ÇöÀç ÇÑ µ¿¿µ»ó »çÀÌÆ®¿£ 400¸¸ °³°¡ ³Ñ´Â ÄÜÅÙÃ÷°¡ °øÀ¯µÇ°í ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸, ÀÇÇа迡¼± ¿ì·ÁÀÇ ¸ñ¼Ò¸®°¡ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. È¿°ú°¡ °úÇÐÀûÀ¸·Î °ËÁõµÇÁö ¾ÊÀº µ¥´Ù, ´õ °ÇÑ ÀÚ±ØÀ» ã´Â µî ÀÚÄ© Áßµ¶ÀÌ µÉ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
¢º '¾ÆÀ̽ºÅ©¸²'Àº ´Ù ¶È°°´Ù?
´ÞÄÞÇÑ ¸À°ú ºÎµå·¯¿î ½Ä°¨, °Å±â¿¡ ´«¿¡ ¶ç´Â ¸ð¾çÀ¸·Î »ç¶÷µéÀÇ ´«°ú ÀÔÀ» »ç·ÎÀâ´Â ¾ÆÀ̽ºÅ©¸². Á©¶óÅä, ¼Å¹þ, ±×¶ó´ÏŸ µî ´Ù¾çÇÑ Á¾·ù°¡ ÀÖ´Ù. °¢°¢ ¾î¶² Ư¡ÀÌ ÀÖÀ»±î? ÀÔ¼ú¿¡ ´ê´Â ¼ø°£, ºÎµå·´°Ô ³ì´Â '¼ÒÇÁÆ® ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²'. ÀÏ¹Ý ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²º¸´Ù À¯Áö¹æ ÇÔ·®ÀÌ ³·°í ³ôÀº ¿Âµµ¿¡¼ ¸¸µç´Ù. ÀÌÅ»¸®¾Æ½Ä ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À» ¶æÇÏ´Â 'Á©¶óÅä(gelato)'´Â ´ëºÎºÐ ¿ìÀ¯¸¦ »ç¿ëÇØ ¸¸µé°í ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²º¸´Ù ´çµµ°¡ ³·Àº ÆíÀÌ´Ù. º¸°ü ¿Âµµ´Â ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²¿¡ ºñÇØ ³ô´Ù°í ÇÑ´Ù. ÇÁ¶û½º½Ä ¾ÆÀ̽ºÅ©¸², 'Å©·½ ±Û¶ó¼¼(cream glacee)'. ´Þ°¿³ë¸¥ÀÚ·Î ¸¸µç Ä¿½ºÅ͵尡 µé¾î°¡ ´Þ°¿ ¸ÀÀÌ ³´Ù. '¼Ò¸£º£(sorbet)'´Â À¯Á¦Ç°À» »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í °ú¸³Áó(Ƕ·¹)À» ÈÖÀú¾î ±×´ë·Î ¾ó¸° °Í, '¼Å¹þ(sherbet)'Àº ¼Ò¸£º£¿Í °°Áö¸¸ ¿ìÀ¯°¡ µé¾î°£ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. '±×¶ó´ÏŸ(granita)'µµ ¼Ò¸£º£¿Í ºñ½ÁÇÏ´Ù. ´Ü, °ú¸³ÁóÀ» ÈÖÁ£Áö ¾Ê°í ¾ó¸®¸é¼ ±Ü¾î³» ¾óÀ½ÀÇ Áú°¨À» »ì·È´Ù.
¢º °¨ÃßÁö ¾Ê°í º¸¶õ µíÀÌ, '¼Ó¿Ê'ÀÇ º¯È
ÃÖ±Ù ¸î ³â°£, ¼Ó¿ÊÀÌ ºñÄ¡Áö ¾Ê´Â À̸¥¹Ù '´©µå ºê¶ó'°¡ ¿©¼º ¼Ó¿ÊÀÇ Æ®·»µå·Î Àα⸦ ²ø¾ú´Ù.ÀÌÁ¦ ¼Ó¿ÊÀº '¼û°Ü¾ß ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó'´Â ÀνÄÀÌ È®»êÇÏ¸é¼ ¼Ó¿Ê Æ®·»µå°¡ ¹Ù²î°í ÀÖ´Ù. ¿¹Àü¿£ ³ëÃâ ÀÇ»óÀ» ÀÔÀ» ¶§ Åõ¸í ²öÀ» »ç¿ëÇßÁö¸¸, ÀÌÁ¦´Â º¸¶õ µíÀÌ, ´õ ÀÚÀ¯·Ó°Ô ÆíÇÏ°Ô º¯½ÅÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿ø»ö °è¿·Î È·ÁÇÔÀ» ´õÇϰųª Ž½(tassel)¡¤º¸¼® Àå½ÄÀ» ´õÇØ °ú°¨ÇØÁö°í ÀÖ´Ù. ¶Ç, ¿É¼Çó·³ µû¶óºÙ¾ú´ø º¼·ý¾÷ ±â´Éµµ ºüÁö´Â Ãß¼¼¶ó°í ÇÑ´Ù.
À¯ÁöÀ±±âÀÚ jiyoon225@
CJ ENM ºñÁ¯ ¹ßÇ¥, À£¸ÞÀ̵åIP Á߿伺 Ä¿Á®..."¿¬°£ 1Á¶ ¿ø..
ESG Ä·ÆäÀÎ¼Û ¡®WE LOVE EARTH¡¯ GHVUD¡¯ °ø°³...¡®¹öµðÇÁ..
MG¼Õº¸ ³ëÁ¶, "¸Þ¸®Ã÷ ¹Ð½Ç ¼öÀÇ°è¾à Áß´ÜÇؾß"...±ÝÀ¶À§¡¤..
V¸®±× ¿¬´ë±â Ãâ°£¡¦Ã¥À¸·Î ¸¸³ª´Â Çѱ¹¿©ÀÚÇÁ·Î¹è±¸ 20³â..
"ºñÇà±â¼ ³»¸®ÀÚ¸¶ÀÚ ¼Ò½Ä Á¢ÇØ ±â»¼´Ù" TXT ¿¬ÁØ, ù ¼Ö..
¡®¼¼ºìƾ ½ºÆ®¸®Æ®¡¯ ¿¡¾îºñ¾Øºñ Çù¾÷...16ÀϺÎÅÍ °³² ¾Ð..
¿£¹Í½º, ¿À´Ã(4ÀÏ)ºÎÅÍ »çÈê°£ ÆÒÄÜ °³ÃÖ...¹Ì°ø°³ ÆÛÆ÷¸Õ..
'ÆÄÄ£ÄÚ' ±è¹ÎÇÏ, ¸®¸ÞÀÌÅ© ÇÁ·ÎÁ§Æ® 'MOLD' Âü¿©...9ÀÏ µð..
½ºÆ®·¹ÀÌ Å°Áî ¹æÂù, "¹ÞÀº »ç¶û Á¶±ÝÀ̳ª¸¶ ³ª´ ¼ö ÀÖ¾î..
¹ÎÁö¿î, 4ÀÏ ¿ÀÈÄ µ¥ºß ½Ì±Û '¼¾Æ¼¸àÅÐ ·¯ºê' °ø°³...'SM ..
ESG Ä·ÆäÀÎ¼Û ¡®WE LOVE EARTH¡¯ GHVUD¡¯ °ø°³...¡®¹öµð..
À̱⼮ YK ´ëÇ¥º¯È£»ç, ¾ð·ÐÁßÀçÀ§ ÁßÀçÀ§¿ø À§ÃË
MG¼Õº¸ ³ëÁ¶, "¸Þ¸®Ã÷ ¹Ð½Ç ¼öÀÇ°è¾à Áß´ÜÇؾß"...±ÝÀ¶À§..
KB¼ÕÇغ¸Çè, 'KB±ÝÂÊ°°Àº Æ꺸Çè' »óÇ° °æÀï·Â °ÈÇÑ °³..
V¸®±× ¿¬´ë±â Ãâ°£¡¦Ã¥À¸·Î ¸¸³ª´Â Çѱ¹¿©ÀÚÇÁ·Î¹è±¸ 20..
"¿À´Ã ³» Ç÷¹ÀÌ´Â 60Á¡" ³ë½ÂÈñ, ÇÏÀÌÆ®Áø·Î èÇǾð½Ê ..
"ºñÇà±â¼ ³»¸®ÀÚ¸¶ÀÚ ¼Ò½Ä Á¢ÇØ ±â»¼´Ù" TXT ¿¬ÁØ, ù ..
¡®¼¼ºìƾ ½ºÆ®¸®Æ®¡¯ ¿¡¾îºñ¾Øºñ Çù¾÷...16ÀϺÎÅÍ °³² ..
¿£¹Í½º, ¿À´Ã(4ÀÏ)ºÎÅÍ »çÈê°£ ÆÒÄÜ °³ÃÖ...¹Ì°ø°³ ÆÛÆ÷..
'ÆÄÄ£ÄÚ' ±è¹ÎÇÏ, ¸®¸ÞÀÌÅ© ÇÁ·ÎÁ§Æ® 'MOLD' Âü¿©...9ÀÏ..