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[이슈꿀TIP] ‘불금’에 어울리는 안주, ‘순대튀김’ 만들기

기사 등록 2016-11-25 07:19

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[이슈데일리 전예슬기자]

▶불량 음식점 확인하기

식품의약품안전처 애플리케이션으로 불량 음식점을 확인할 수 있다. 모바일앱을 실행하고 주변 검색 버튼을 누르면, 2km 이내에 있는 음식점, 편의점, 제과점 정보가 뜬다. 상호 옆 빨간색 느낌표는 최근 식품위생 기준을 위반한 업체다.

▶수건, 치약 바꾸는 사람들

수건, 치약 등으로 욕실 분위기를 바꾸는 사람이 늘고 있다. 큰돈을 쓰지 않아도 호텔 분위기를 낼 수 있기 때문. ‘스몰 럭셔리(small luxury)’ 열풍이 주방과 욕실에 들어온 것이다. 1만원대의 인기 수건이나 치약, 비누, 수제 칫솔 등으로 바꾸는 경우가 특히 많은데 고급스러운 분위기를 즐기고 만족감을 얻을 수 있다.

▶다양한 종류의 버터, 특징은?

우유에서 유지방을 분리하면 버터가 되는데 이때 염분을 첨가하면 가염, 모양만 잡으면 무염버터라고 한다. 볶거나 구운 땅콩 껍질을 벗겨 크림처럼 갈아 만든 게 땅콩버터, 땅콩 대신 아몬드를 사용하면 아몬드 버터다. 다이어트 중이라면 아몬드 버터를 선택하는 게 좋다. 균을 넣어 숙성한 발효 버터는 일반 버터에 비해 유산균이 풍부하다.

▶오늘의 한 끼, 순대튀김

간식, 야식, 맥주 안주로 가볍게 먹을 수 있는 순대튀김.
1. 마트에 파는 냉동 순대를 물기를 닦아 반듯하게 썬다.
2. 전자레인지에 2분 정도 가열한 순대와 튀김 가루를 비닐봉지에 넣고 위아래로 흔든다.
3. 달걀, 밀가루, 소금, 찬물 넣어 반죽한다.
4. 순대에 반죽을 묻혀 튀기면 끝.
5. 다진 땅콩과 마늘, 케첩, 고추장, 올리고당, 물을 넣어 양념장을 만들어 버무려 먹으면 더 깊은 맛을 느낄 수 있다.

(사진=MBC 캡처)

전예슬기자 jeonys0226@naver.com