[À̽´²ÜTIP]'¾Ë¶ãÁ·'ÀÇ ¼îÇÎ ¿ä·É ¾Ë°í Àú·ÅÇÏ°Ô ±¸¸ÅÇÏÀÚ
±â»ç µî·Ï 2016-08-27 05:41
Copyright ¨Ï Issuedaily. Áñ°Ì°í ½Å³ª°í À¯ÀÍÇÑ ´º½º, À̽´µ¥Àϸ®(www.issuedaily.com) ¹«´Ü ÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö
![](http://www.issuedaily.com/thumb_image/2016/thumb_nc283201608270703383807.jpg)
[À̽´µ¥Àϸ® À¯ÁöÀ±±âÀÚ]¢º ÁöÃâ ÁÙÀÌÀÚ, '¾Ë¶ãÁ·'ÀÇ '¼îÇÎ' ¿ä·ÉÀº?
¸¶À½²¯ ¼ÒºñÇϸ鼵µ ÁöÃâÀº ´Ã¸®Áö ¾Ê´Â ¾Ë¶ãÁ·ÀÌ ´Ã°í ÀÖ´Ù. Á¶±Ý¸¸ ºÎÁö·±À» ¶³¸é ¼ºº°, ¼¼´ë »ó°ü¾øÀÌ ´©±¸³ª µû¶óÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾î¶² ¹æ¹ýÀÎÁö ¾Ë¾Æº¸ÀÚ. ÆíÀÇÁ¡¿£ 1+1À̳ª 2+1 »óÇ°ÀÌ ¸¹´Ù. ÆíÀÇÁ¡ ¾ÖÇø®ÄÉÀ̼ÇÀ» ³»·Á¹ÞÀ¸¸é Àû¸³°ú ÇÒÀÎÀ» ÇÑ ¹ø¿¡ ¹Þ´Â °ÍÀº ¹°·Ð, ´ý »óÇ°À» º¸°üÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ÇѲ¨¹ø¿¡ »ç³õ°í Çϳª¸¸ ¹Ù·Î, ³ª¸ÓÁø º¸°üÇß´Ù ÇÊ¿äÇÒ ¶§ °¡Á®°¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθôÀÇ °¡ÀÔ°ú Å»Å𸦠¹Ýº¹ÇÏ´Â °Íµµ ¾Ë¶ãÁ·ÀÇ Æ¯Â¡. Å»Åð ÈÄ ÀÏÁ¤ ±â°£ÀÌ Áö³ª¸é Àç°¡ÀÔ ÇÒ ¼ö ÀÖ°í, °¡ÀÔ ½Ã »õ ÇÒÀÎ ÄíÆùÀ» ¹ÞÀ» ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¶Ç, Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ç ¶© ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθô¿¡¼ ¹Ì¸® ÇÒÀÎµÈ °¡°Ý¿¡ ÄíÆùÀ» ±¸ÀÔÇÏ°í, ÈÀåÇ°À̳ª ÀÇ·ùÀÇ °æ¿ì, ƯÁ¤ ºê·£µåÀÇ SNS³ª ¾ÛÀ¸·Î ÇÒÀÎ Á¤º¸¸¦ ²Ä²ÄÈ÷ ¹Þ¾Æ ¼Òºñ¸¦ ÇÑ´Ù.
¢º ¼¼°è °¢±¹ÀÇ '´ëÇ¥ »§'
µ¶ÀÏÀÇ ÇÁ·¹Ã¿(Pretzel), ÀÌÅ»¸®¾Æ Æ÷Ä«Ä¡¾Æ(Focaccia), ÇÁ¶û½º ¹Ù°ÔÆ®(Baguette). ÀÌ·¸°Ô ¼¼°è °¢±¹À» ´ëÇ¥ÇÏ´Â »§µéÀÌ ÀÖ´Ù. °¢ ³ª¶ó¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â Àα⠻§, ¾Ë¾Æº¸ÀÚ. ±×³É ¸Ô¾îµµ ¸ÀÀÖ°í ¼Ò½º¸¦ ¹ß¶ó ¸Ô¾îµµ ¸ÀÀÖ´Â 'º£À̱Û(bagel)'.¹Ì±¹ÀÇ ´ëÇ¥ »§ÀÌ´Ù. ¿µ±¹Àº È«Â÷ÀÇ ³ª¶ó´ä°Ô Â÷¿Í °çµé¿© ¸ÔÀ¸¸é ´õ¿í ¸ÀÀÖ´Â ¼ÓÀ» ³ÖÁö ¾Ê°í ±¸¿î ¹Ð°¡·ç »§, '½ºÄÜ(scone)'ÀÌ Àαâ´Ù. ¶Ç, Àεµ´Â ¹Ð°¡·ç ¹ÝÁ×À» È´ö¿¡ ±¸¿î ÀüÅë »§ '³(Naan)', ¹Ù»èÇÑ ÆäÀ̽ºÆ®¸® ¼Ó¿¡ °í±â°¡ µë»Ò µé¾î°£ È£ÁÖÀÇ '¹ÌÆ® ÆÄÀÌ(meat pie), ÀϺ»Àº ¼ÕÀ¸·Î Á¤±³ÇÏ°Ô ºúÀº 'È°úÀÚ(ªïª¬ª·)°¡ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù. Áß±¹¿¡¼± ²É»§À̶ó ºÒ¸®´Â 'ÈÁã¾È(ü£Ïì)'ÀÌ ÀαâÀε¥, ²É»§Àº ÀÌ·¸°Ô °í±â³ª ä¼Ò¿Í °çµé¿© ¸Ô´Â °Ô Á¤¼®ÀÌ´Ù.
¢º ±è¹ä ½Î±âº¸´Ù ½¬¿î 'Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ·Ñ' ¸¸µé±â
´Ù¾çÇÑ Àç·á¸¦ ÇÑÀÔ¿¡ ½ï~ ¸ÔÀ» ¼ö Àִ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ·Ñ(california roll). ±è¹ä ½Î±âº¸´Ù ½¬¿î Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ·Ñ, ÇÔ²² ¸¸µé¾î º¸ÀÚ. µû¶æÇÑ ¹ä¿¡ ½ÄÃÊ, ¼Ò±Ý, ¼³ÅÁÀ» Á¶±Ý ³Ö°í ÁÖ°ÆÀ¸·Î °ñ°í·ç ¼¯´Â´Ù. ±×·± ´ÙÀ½, ±è¹äÀ» ½Î´Â °Íó·³ ±è¹ß¿¡ ±èÀ» ¿Ã¸®°í °£ÇÑ ¹äÀ» ÆîÃÄ ºü¸£°Ô µÚÁý´Â´Ù. ±è À§¿¡ °Ô¸À»ì°ú °¡´Ã°Ô ä ½ã ¿ÀÀÌ, ¾¾¿Í ²®ÁúÀ» ¾ø¾Ø µÚ 0.5cm ÆøÀ¸·Î ½ã ¾Æº¸Ä«µµ, ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ¹°±â »« ¹«¼øÀ» ¿Ã¸°´Ù. ¸¶¿ä³×Áî¿Í ·¹¸óÁó, ¼³ÅÁ, °£Àå, °íÃß³ÃÀ̸¦ ¼¯Àº ¼Ò½º¸¦ »Ñ·Á µ¹µ¹ ¸»¸é ³¡.
Áý¿¡ Àִ ä¼Ò³ª °úÀÏ, »ý¼±À» È°¿ëµÈ´Ù. µ¿±×¶þ°Ô ¸¸ ·ÑÀ» ÇÑÀÔ Å©±â·Î ½ä°í ³¯Ä¡¾Ë ¿ÊÀ» ÀÔÈ÷°í Á¢½Ã¿¡ ¿¹»Ú°Ô ´ã¾Æ ³»¸é ºßÆä ¿ä¸® ¸øÁö ¾ÊÀº Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ·ÑÀ» ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
À¯ÁöÀ±±âÀÚ jiyoon225@
![](http://www.issuedaily.com/thumb_image/2016/thumb_nc283201608270703383807.jpg)
[À̽´µ¥Àϸ® À¯ÁöÀ±±âÀÚ]¢º ÁöÃâ ÁÙÀÌÀÚ, '¾Ë¶ãÁ·'ÀÇ '¼îÇÎ' ¿ä·ÉÀº?
¸¶À½²¯ ¼ÒºñÇϸ鼵µ ÁöÃâÀº ´Ã¸®Áö ¾Ê´Â ¾Ë¶ãÁ·ÀÌ ´Ã°í ÀÖ´Ù. Á¶±Ý¸¸ ºÎÁö·±À» ¶³¸é ¼ºº°, ¼¼´ë »ó°ü¾øÀÌ ´©±¸³ª µû¶óÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾î¶² ¹æ¹ýÀÎÁö ¾Ë¾Æº¸ÀÚ. ÆíÀÇÁ¡¿£ 1+1À̳ª 2+1 »óÇ°ÀÌ ¸¹´Ù. ÆíÀÇÁ¡ ¾ÖÇø®ÄÉÀ̼ÇÀ» ³»·Á¹ÞÀ¸¸é Àû¸³°ú ÇÒÀÎÀ» ÇÑ ¹ø¿¡ ¹Þ´Â °ÍÀº ¹°·Ð, ´ý »óÇ°À» º¸°üÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ÇѲ¨¹ø¿¡ »ç³õ°í Çϳª¸¸ ¹Ù·Î, ³ª¸ÓÁø º¸°üÇß´Ù ÇÊ¿äÇÒ ¶§ °¡Á®°¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθôÀÇ °¡ÀÔ°ú Å»Å𸦠¹Ýº¹ÇÏ´Â °Íµµ ¾Ë¶ãÁ·ÀÇ Æ¯Â¡. Å»Åð ÈÄ ÀÏÁ¤ ±â°£ÀÌ Áö³ª¸é Àç°¡ÀÔ ÇÒ ¼ö ÀÖ°í, °¡ÀÔ ½Ã »õ ÇÒÀÎ ÄíÆùÀ» ¹ÞÀ» ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¶Ç, Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ç ¶© ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθô¿¡¼ ¹Ì¸® ÇÒÀÎµÈ °¡°Ý¿¡ ÄíÆùÀ» ±¸ÀÔÇÏ°í, ÈÀåÇ°À̳ª ÀÇ·ùÀÇ °æ¿ì, ƯÁ¤ ºê·£µåÀÇ SNS³ª ¾ÛÀ¸·Î ÇÒÀÎ Á¤º¸¸¦ ²Ä²ÄÈ÷ ¹Þ¾Æ ¼Òºñ¸¦ ÇÑ´Ù.
¢º ¼¼°è °¢±¹ÀÇ '´ëÇ¥ »§'
µ¶ÀÏÀÇ ÇÁ·¹Ã¿(Pretzel), ÀÌÅ»¸®¾Æ Æ÷Ä«Ä¡¾Æ(Focaccia), ÇÁ¶û½º ¹Ù°ÔÆ®(Baguette). ÀÌ·¸°Ô ¼¼°è °¢±¹À» ´ëÇ¥ÇÏ´Â »§µéÀÌ ÀÖ´Ù. °¢ ³ª¶ó¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â Àα⠻§, ¾Ë¾Æº¸ÀÚ. ±×³É ¸Ô¾îµµ ¸ÀÀÖ°í ¼Ò½º¸¦ ¹ß¶ó ¸Ô¾îµµ ¸ÀÀÖ´Â 'º£À̱Û(bagel)'.¹Ì±¹ÀÇ ´ëÇ¥ »§ÀÌ´Ù. ¿µ±¹Àº È«Â÷ÀÇ ³ª¶ó´ä°Ô Â÷¿Í °çµé¿© ¸ÔÀ¸¸é ´õ¿í ¸ÀÀÖ´Â ¼ÓÀ» ³ÖÁö ¾Ê°í ±¸¿î ¹Ð°¡·ç »§, '½ºÄÜ(scone)'ÀÌ Àαâ´Ù. ¶Ç, Àεµ´Â ¹Ð°¡·ç ¹ÝÁ×À» È´ö¿¡ ±¸¿î ÀüÅë »§ '³(Naan)', ¹Ù»èÇÑ ÆäÀ̽ºÆ®¸® ¼Ó¿¡ °í±â°¡ µë»Ò µé¾î°£ È£ÁÖÀÇ '¹ÌÆ® ÆÄÀÌ(meat pie), ÀϺ»Àº ¼ÕÀ¸·Î Á¤±³ÇÏ°Ô ºúÀº 'È°úÀÚ(ªïª¬ª·)°¡ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù. Áß±¹¿¡¼± ²É»§À̶ó ºÒ¸®´Â 'ÈÁã¾È(ü£Ïì)'ÀÌ ÀαâÀε¥, ²É»§Àº ÀÌ·¸°Ô °í±â³ª ä¼Ò¿Í °çµé¿© ¸Ô´Â °Ô Á¤¼®ÀÌ´Ù.
¢º ±è¹ä ½Î±âº¸´Ù ½¬¿î 'Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ·Ñ' ¸¸µé±â
´Ù¾çÇÑ Àç·á¸¦ ÇÑÀÔ¿¡ ½ï~ ¸ÔÀ» ¼ö Àִ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ·Ñ(california roll). ±è¹ä ½Î±âº¸´Ù ½¬¿î Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ·Ñ, ÇÔ²² ¸¸µé¾î º¸ÀÚ. µû¶æÇÑ ¹ä¿¡ ½ÄÃÊ, ¼Ò±Ý, ¼³ÅÁÀ» Á¶±Ý ³Ö°í ÁÖ°ÆÀ¸·Î °ñ°í·ç ¼¯´Â´Ù. ±×·± ´ÙÀ½, ±è¹äÀ» ½Î´Â °Íó·³ ±è¹ß¿¡ ±èÀ» ¿Ã¸®°í °£ÇÑ ¹äÀ» ÆîÃÄ ºü¸£°Ô µÚÁý´Â´Ù. ±è À§¿¡ °Ô¸À»ì°ú °¡´Ã°Ô ä ½ã ¿ÀÀÌ, ¾¾¿Í ²®ÁúÀ» ¾ø¾Ø µÚ 0.5cm ÆøÀ¸·Î ½ã ¾Æº¸Ä«µµ, ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ¹°±â »« ¹«¼øÀ» ¿Ã¸°´Ù. ¸¶¿ä³×Áî¿Í ·¹¸óÁó, ¼³ÅÁ, °£Àå, °íÃß³ÃÀ̸¦ ¼¯Àº ¼Ò½º¸¦ »Ñ·Á µ¹µ¹ ¸»¸é ³¡.
Áý¿¡ Àִ ä¼Ò³ª °úÀÏ, »ý¼±À» È°¿ëµÈ´Ù. µ¿±×¶þ°Ô ¸¸ ·ÑÀ» ÇÑÀÔ Å©±â·Î ½ä°í ³¯Ä¡¾Ë ¿ÊÀ» ÀÔÈ÷°í Á¢½Ã¿¡ ¿¹»Ú°Ô ´ã¾Æ ³»¸é ºßÆä ¿ä¸® ¸øÁö ¾ÊÀº Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ·ÑÀ» ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
À¯ÁöÀ±±âÀÚ jiyoon225@
ÀºÇà±Ç ±Ý°¨¿ø '¾öÁß Á¶Ä¡'...ºÎµ¿»ê ´ãº¸ ´ëÃâ ºÎÇ®¸®±â ..
¾ç¹ÎÇõ, çÈ BBC "¿µÀÔ ÀÓ¹Ú" º¸µµ...ÀÌ¿µÇ¥¡¤¼ÕÈï¹Î À̾î ..
'µ¥ºß 15ÁÖ³â' ÄĹé 2NE1, ´Üµ¶ ÄܼƮ 10¿ù ¿Ã¸²ÇÈȦ¼ °³..
½ºÆ÷ƼÆÄÀÌ 2024 »ó¹Ý±â Çѱ¹ ¾ÆƼ½ºÆ® ÃÖ´Ù ½ºÆ®¸®¹Ö, ¾Æ..
¼¼ºìƾ, ÆÒ¹ÌÆü 10¿ù ¿ùµåÅõ¾î ¿¹°í...3½Ã°£ 30ºÐ µ¿¾È ..
'µ¥ºß 10ÁÖ³â' ·¹µåº§ºªÀÇ ¿µ¿øÇÑ ¾à¼Ó...ÆÒ¼Û 'Sweet Dre..
¼ÕÈ£ÁØ-À¯½ÂÈ£ ÁÖ¿¬ ¡®¿£Á©½º ÀÎ ¾Æ¸Þ¸®Ä«¡¯¡¦190ºÐ°£ ¹«´ë..
»ó¾Ï¹ú ¼ö³õÀº ÀÓ¿µ¿õ, '¾ÆÀÓ È÷¾î·Î ´õ ½ºÅ¸µð¿ò' 8¿ù 28..
¡®µðº£¸£Æ¼¸àÅ䡯 ½ÇÈ µÞ¹ÞħÇÑ ¼¶¼¼ÇÑ ÇÁ·Î´ö¼Ç¡¦¹è¿ì·Î..
'KCON LA 2024' 28ÀÏ Ú¸ Àü¿ª »ý¹æ¼Û±îÁö...god¡¤±è¼öÇö µî..
ÈÀ纸ÇèÇùȸ, ¡®2023³â Ư¼ö°Ç¹° ÈÀçÅë°è ¡¤ ¾ÈÀüÁ¡°Ë..
ÀºÇà±Ç ±Ý°¨¿ø '¾öÁß Á¶Ä¡'...ºÎµ¿»ê ´ãº¸ ´ëÃâ ºÎÇ®¸®±â..
·Ôµ¥¼Õº¸, ¾Æ³ª¿î¼ 'NÀâ·¯' µµÀü Áö¿ø¡¦º½¿Â¾ÆÄ«µ¥¹Ì¿Í..
Á¤¸ù±Ô ´ëÇÑÃ౸ÇùȸÀå, ´ëÇ¥ÆÀ °¨µ¶ ¼±ÀÓ ³í¶õ ¼Ó ÀÚ¼..
¾ç¹ÎÇõ, çÈ BBC "¿µÀÔ ÀÓ¹Ú" º¸µµ...ÀÌ¿µÇ¥¡¤¼ÕÈï¹Î À̾î..
'µ¥ºß 15ÁÖ³â' ÄĹé 2NE1, ´Üµ¶ ÄܼƮ 10¿ù ¿Ã¸²ÇÈȦ¼..
½ºÆ÷ƼÆÄÀÌ 2024 »ó¹Ý±â Çѱ¹ ¾ÆƼ½ºÆ® ÃÖ´Ù ½ºÆ®¸®¹Ö, ..
¼¼ºìƾ, ÆÒ¹ÌÆü 10¿ù ¿ùµåÅõ¾î ¿¹°í...3½Ã°£ 30ºÐ µ¿¾È..
'µ¥ºß 10ÁÖ³â' ·¹µåº§ºªÀÇ ¿µ¿øÇÑ ¾à¼Ó...ÆÒ¼Û 'Sweet D..
¼ÕÈ£ÁØ-À¯½ÂÈ£ ÁÖ¿¬ ¡®¿£Á©½º ÀÎ ¾Æ¸Þ¸®Ä«¡¯¡¦190ºÐ°£ ¹«..