[À̽´²ÜTIP]'¾Ë¶ãÁ·'ÀÇ ¼îÇÎ ¿ä·É ¾Ë°í Àú·ÅÇÏ°Ô ±¸¸ÅÇÏÀÚ
±â»ç µî·Ï 2016-08-27 05:41
Copyright ¨Ï Issuedaily. Áñ°Ì°í ½Å³ª°í À¯ÀÍÇÑ ´º½º, À̽´µ¥Àϸ®(www.issuedaily.com) ¹«´Ü ÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö
![](http://www.issuedaily.com/thumb_image/2016/thumb_nc283201608270703383807.jpg)
[À̽´µ¥Àϸ® À¯ÁöÀ±±âÀÚ]¢º ÁöÃâ ÁÙÀÌÀÚ, '¾Ë¶ãÁ·'ÀÇ '¼îÇÎ' ¿ä·ÉÀº?
¸¶À½²¯ ¼ÒºñÇϸ鼵µ ÁöÃâÀº ´Ã¸®Áö ¾Ê´Â ¾Ë¶ãÁ·ÀÌ ´Ã°í ÀÖ´Ù. Á¶±Ý¸¸ ºÎÁö·±À» ¶³¸é ¼ºº°, ¼¼´ë »ó°ü¾øÀÌ ´©±¸³ª µû¶óÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾î¶² ¹æ¹ýÀÎÁö ¾Ë¾Æº¸ÀÚ. ÆíÀÇÁ¡¿£ 1+1À̳ª 2+1 »óÇ°ÀÌ ¸¹´Ù. ÆíÀÇÁ¡ ¾ÖÇø®ÄÉÀ̼ÇÀ» ³»·Á¹ÞÀ¸¸é Àû¸³°ú ÇÒÀÎÀ» ÇÑ ¹ø¿¡ ¹Þ´Â °ÍÀº ¹°·Ð, ´ý »óÇ°À» º¸°üÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ÇѲ¨¹ø¿¡ »ç³õ°í Çϳª¸¸ ¹Ù·Î, ³ª¸ÓÁø º¸°üÇß´Ù ÇÊ¿äÇÒ ¶§ °¡Á®°¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθôÀÇ °¡ÀÔ°ú Å»Å𸦠¹Ýº¹ÇÏ´Â °Íµµ ¾Ë¶ãÁ·ÀÇ Æ¯Â¡. Å»Åð ÈÄ ÀÏÁ¤ ±â°£ÀÌ Áö³ª¸é Àç°¡ÀÔ ÇÒ ¼ö ÀÖ°í, °¡ÀÔ ½Ã »õ ÇÒÀÎ ÄíÆùÀ» ¹ÞÀ» ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¶Ç, Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ç ¶© ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθô¿¡¼ ¹Ì¸® ÇÒÀÎµÈ °¡°Ý¿¡ ÄíÆùÀ» ±¸ÀÔÇÏ°í, ÈÀåÇ°À̳ª ÀÇ·ùÀÇ °æ¿ì, ƯÁ¤ ºê·£µåÀÇ SNS³ª ¾ÛÀ¸·Î ÇÒÀÎ Á¤º¸¸¦ ²Ä²ÄÈ÷ ¹Þ¾Æ ¼Òºñ¸¦ ÇÑ´Ù.
¢º ¼¼°è °¢±¹ÀÇ '´ëÇ¥ »§'
µ¶ÀÏÀÇ ÇÁ·¹Ã¿(Pretzel), ÀÌÅ»¸®¾Æ Æ÷Ä«Ä¡¾Æ(Focaccia), ÇÁ¶û½º ¹Ù°ÔÆ®(Baguette). ÀÌ·¸°Ô ¼¼°è °¢±¹À» ´ëÇ¥ÇÏ´Â »§µéÀÌ ÀÖ´Ù. °¢ ³ª¶ó¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â Àα⠻§, ¾Ë¾Æº¸ÀÚ. ±×³É ¸Ô¾îµµ ¸ÀÀÖ°í ¼Ò½º¸¦ ¹ß¶ó ¸Ô¾îµµ ¸ÀÀÖ´Â 'º£À̱Û(bagel)'.¹Ì±¹ÀÇ ´ëÇ¥ »§ÀÌ´Ù. ¿µ±¹Àº È«Â÷ÀÇ ³ª¶ó´ä°Ô Â÷¿Í °çµé¿© ¸ÔÀ¸¸é ´õ¿í ¸ÀÀÖ´Â ¼ÓÀ» ³ÖÁö ¾Ê°í ±¸¿î ¹Ð°¡·ç »§, '½ºÄÜ(scone)'ÀÌ Àαâ´Ù. ¶Ç, Àεµ´Â ¹Ð°¡·ç ¹ÝÁ×À» È´ö¿¡ ±¸¿î ÀüÅë »§ '³(Naan)', ¹Ù»èÇÑ ÆäÀ̽ºÆ®¸® ¼Ó¿¡ °í±â°¡ µë»Ò µé¾î°£ È£ÁÖÀÇ '¹ÌÆ® ÆÄÀÌ(meat pie), ÀϺ»Àº ¼ÕÀ¸·Î Á¤±³ÇÏ°Ô ºúÀº 'È°úÀÚ(ªïª¬ª·)°¡ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù. Áß±¹¿¡¼± ²É»§À̶ó ºÒ¸®´Â 'ÈÁã¾È(ü£Ïì)'ÀÌ ÀαâÀε¥, ²É»§Àº ÀÌ·¸°Ô °í±â³ª ä¼Ò¿Í °çµé¿© ¸Ô´Â °Ô Á¤¼®ÀÌ´Ù.
¢º ±è¹ä ½Î±âº¸´Ù ½¬¿î 'Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ·Ñ' ¸¸µé±â
´Ù¾çÇÑ Àç·á¸¦ ÇÑÀÔ¿¡ ½ï~ ¸ÔÀ» ¼ö Àִ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ·Ñ(california roll). ±è¹ä ½Î±âº¸´Ù ½¬¿î Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ·Ñ, ÇÔ²² ¸¸µé¾î º¸ÀÚ. µû¶æÇÑ ¹ä¿¡ ½ÄÃÊ, ¼Ò±Ý, ¼³ÅÁÀ» Á¶±Ý ³Ö°í ÁÖ°ÆÀ¸·Î °ñ°í·ç ¼¯´Â´Ù. ±×·± ´ÙÀ½, ±è¹äÀ» ½Î´Â °Íó·³ ±è¹ß¿¡ ±èÀ» ¿Ã¸®°í °£ÇÑ ¹äÀ» ÆîÃÄ ºü¸£°Ô µÚÁý´Â´Ù. ±è À§¿¡ °Ô¸À»ì°ú °¡´Ã°Ô ä ½ã ¿ÀÀÌ, ¾¾¿Í ²®ÁúÀ» ¾ø¾Ø µÚ 0.5cm ÆøÀ¸·Î ½ã ¾Æº¸Ä«µµ, ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ¹°±â »« ¹«¼øÀ» ¿Ã¸°´Ù. ¸¶¿ä³×Áî¿Í ·¹¸óÁó, ¼³ÅÁ, °£Àå, °íÃß³ÃÀ̸¦ ¼¯Àº ¼Ò½º¸¦ »Ñ·Á µ¹µ¹ ¸»¸é ³¡.
Áý¿¡ Àִ ä¼Ò³ª °úÀÏ, »ý¼±À» È°¿ëµÈ´Ù. µ¿±×¶þ°Ô ¸¸ ·ÑÀ» ÇÑÀÔ Å©±â·Î ½ä°í ³¯Ä¡¾Ë ¿ÊÀ» ÀÔÈ÷°í Á¢½Ã¿¡ ¿¹»Ú°Ô ´ã¾Æ ³»¸é ºßÆä ¿ä¸® ¸øÁö ¾ÊÀº Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ·ÑÀ» ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
À¯ÁöÀ±±âÀÚ jiyoon225@
![](http://www.issuedaily.com/thumb_image/2016/thumb_nc283201608270703383807.jpg)
[À̽´µ¥Àϸ® À¯ÁöÀ±±âÀÚ]¢º ÁöÃâ ÁÙÀÌÀÚ, '¾Ë¶ãÁ·'ÀÇ '¼îÇÎ' ¿ä·ÉÀº?
¸¶À½²¯ ¼ÒºñÇϸ鼵µ ÁöÃâÀº ´Ã¸®Áö ¾Ê´Â ¾Ë¶ãÁ·ÀÌ ´Ã°í ÀÖ´Ù. Á¶±Ý¸¸ ºÎÁö·±À» ¶³¸é ¼ºº°, ¼¼´ë »ó°ü¾øÀÌ ´©±¸³ª µû¶óÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾î¶² ¹æ¹ýÀÎÁö ¾Ë¾Æº¸ÀÚ. ÆíÀÇÁ¡¿£ 1+1À̳ª 2+1 »óÇ°ÀÌ ¸¹´Ù. ÆíÀÇÁ¡ ¾ÖÇø®ÄÉÀ̼ÇÀ» ³»·Á¹ÞÀ¸¸é Àû¸³°ú ÇÒÀÎÀ» ÇÑ ¹ø¿¡ ¹Þ´Â °ÍÀº ¹°·Ð, ´ý »óÇ°À» º¸°üÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ÇѲ¨¹ø¿¡ »ç³õ°í Çϳª¸¸ ¹Ù·Î, ³ª¸ÓÁø º¸°üÇß´Ù ÇÊ¿äÇÒ ¶§ °¡Á®°¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθôÀÇ °¡ÀÔ°ú Å»Å𸦠¹Ýº¹ÇÏ´Â °Íµµ ¾Ë¶ãÁ·ÀÇ Æ¯Â¡. Å»Åð ÈÄ ÀÏÁ¤ ±â°£ÀÌ Áö³ª¸é Àç°¡ÀÔ ÇÒ ¼ö ÀÖ°í, °¡ÀÔ ½Ã »õ ÇÒÀÎ ÄíÆùÀ» ¹ÞÀ» ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¶Ç, Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ç ¶© ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθô¿¡¼ ¹Ì¸® ÇÒÀÎµÈ °¡°Ý¿¡ ÄíÆùÀ» ±¸ÀÔÇÏ°í, ÈÀåÇ°À̳ª ÀÇ·ùÀÇ °æ¿ì, ƯÁ¤ ºê·£µåÀÇ SNS³ª ¾ÛÀ¸·Î ÇÒÀÎ Á¤º¸¸¦ ²Ä²ÄÈ÷ ¹Þ¾Æ ¼Òºñ¸¦ ÇÑ´Ù.
¢º ¼¼°è °¢±¹ÀÇ '´ëÇ¥ »§'
µ¶ÀÏÀÇ ÇÁ·¹Ã¿(Pretzel), ÀÌÅ»¸®¾Æ Æ÷Ä«Ä¡¾Æ(Focaccia), ÇÁ¶û½º ¹Ù°ÔÆ®(Baguette). ÀÌ·¸°Ô ¼¼°è °¢±¹À» ´ëÇ¥ÇÏ´Â »§µéÀÌ ÀÖ´Ù. °¢ ³ª¶ó¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â Àα⠻§, ¾Ë¾Æº¸ÀÚ. ±×³É ¸Ô¾îµµ ¸ÀÀÖ°í ¼Ò½º¸¦ ¹ß¶ó ¸Ô¾îµµ ¸ÀÀÖ´Â 'º£À̱Û(bagel)'.¹Ì±¹ÀÇ ´ëÇ¥ »§ÀÌ´Ù. ¿µ±¹Àº È«Â÷ÀÇ ³ª¶ó´ä°Ô Â÷¿Í °çµé¿© ¸ÔÀ¸¸é ´õ¿í ¸ÀÀÖ´Â ¼ÓÀ» ³ÖÁö ¾Ê°í ±¸¿î ¹Ð°¡·ç »§, '½ºÄÜ(scone)'ÀÌ Àαâ´Ù. ¶Ç, Àεµ´Â ¹Ð°¡·ç ¹ÝÁ×À» È´ö¿¡ ±¸¿î ÀüÅë »§ '³(Naan)', ¹Ù»èÇÑ ÆäÀ̽ºÆ®¸® ¼Ó¿¡ °í±â°¡ µë»Ò µé¾î°£ È£ÁÖÀÇ '¹ÌÆ® ÆÄÀÌ(meat pie), ÀϺ»Àº ¼ÕÀ¸·Î Á¤±³ÇÏ°Ô ºúÀº 'È°úÀÚ(ªïª¬ª·)°¡ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù. Áß±¹¿¡¼± ²É»§À̶ó ºÒ¸®´Â 'ÈÁã¾È(ü£Ïì)'ÀÌ ÀαâÀε¥, ²É»§Àº ÀÌ·¸°Ô °í±â³ª ä¼Ò¿Í °çµé¿© ¸Ô´Â °Ô Á¤¼®ÀÌ´Ù.
¢º ±è¹ä ½Î±âº¸´Ù ½¬¿î 'Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ·Ñ' ¸¸µé±â
´Ù¾çÇÑ Àç·á¸¦ ÇÑÀÔ¿¡ ½ï~ ¸ÔÀ» ¼ö Àִ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ·Ñ(california roll). ±è¹ä ½Î±âº¸´Ù ½¬¿î Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ·Ñ, ÇÔ²² ¸¸µé¾î º¸ÀÚ. µû¶æÇÑ ¹ä¿¡ ½ÄÃÊ, ¼Ò±Ý, ¼³ÅÁÀ» Á¶±Ý ³Ö°í ÁÖ°ÆÀ¸·Î °ñ°í·ç ¼¯´Â´Ù. ±×·± ´ÙÀ½, ±è¹äÀ» ½Î´Â °Íó·³ ±è¹ß¿¡ ±èÀ» ¿Ã¸®°í °£ÇÑ ¹äÀ» ÆîÃÄ ºü¸£°Ô µÚÁý´Â´Ù. ±è À§¿¡ °Ô¸À»ì°ú °¡´Ã°Ô ä ½ã ¿ÀÀÌ, ¾¾¿Í ²®ÁúÀ» ¾ø¾Ø µÚ 0.5cm ÆøÀ¸·Î ½ã ¾Æº¸Ä«µµ, ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ¹°±â »« ¹«¼øÀ» ¿Ã¸°´Ù. ¸¶¿ä³×Áî¿Í ·¹¸óÁó, ¼³ÅÁ, °£Àå, °íÃß³ÃÀ̸¦ ¼¯Àº ¼Ò½º¸¦ »Ñ·Á µ¹µ¹ ¸»¸é ³¡.
Áý¿¡ Àִ ä¼Ò³ª °úÀÏ, »ý¼±À» È°¿ëµÈ´Ù. µ¿±×¶þ°Ô ¸¸ ·ÑÀ» ÇÑÀÔ Å©±â·Î ½ä°í ³¯Ä¡¾Ë ¿ÊÀ» ÀÔÈ÷°í Á¢½Ã¿¡ ¿¹»Ú°Ô ´ã¾Æ ³»¸é ºßÆä ¿ä¸® ¸øÁö ¾ÊÀº Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ·ÑÀ» ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
À¯ÁöÀ±±âÀÚ jiyoon225@
ÇϳªÀºÇà, ÀüÀÚ¹«¿ª¼ºñ½º ÅëÇØ ºñ´ë¸é 'Usance ¼Û±Ý' ¼ºñ..
IBK±â¾÷ÀºÇà, À̺¥Æ® '2024 IBK ¿Üȯ ¿Ã¸²Pick ½ÃÁð2'
»ç¹ß·»Ä«, »ý¾Ö ù ¿ì½Â ÀçµµÀü¡¦2³â ¿¬¼Ó US¿ÀÇ °á½ÂÇà
Ä¡¤¾È½Ã ÈÁ¦ÀÛ ¡®°í½ºÆ®Ä¹ ¾ÓÁÖ¡¯ ºÎ»ê±¹Á¦¿µÈÁ¦¼ ¼±°ø..
"¾Æ¸§´Ù¿î Çѱ¹¾î °¡»ç"...À±ÇÏ '»ç°ÇÀÇ ÁöÆò¼±', °íµî ¹®..
ÇÇÇÁƼ ÇÇÇÁƼ '20ÀÏ ÄĹé', ÀÚÀ¯ºÐ¹æ+¹àÀº ¿¡³ÊÁö ´ãÀº ¡®..
´õºí·¢·¹À̺í ù °É±×·ì ¹Ì¾ß¿À 'µ¥ºß', ŸÀÌƲ°î 'MEOW' ..
¡®Á¶Ä¿: Æú¸® ¾Æ µÇ¡¯ º£´Ï½º±¹Á¦¿µÈÁ¦ ÇÁ¸®¹Ì¾î °ø°³¡¦1..
'ÇϾóºó' 6ÀÎ Æ÷½ºÅÍ °ø°³...6ìÑÀÇ µ¶¸³±º°ú 1¸íÀÇ Ãß°ÝÀÚ
'Àü,¶õ' °µ¿¿øX¹ÚÁ¤¹Î, 10¿ù 11ÀÏ °ø°³ "¼¼·ÃµÇ°í Èû ÀÖ´Â..
IBK±â¾÷ÀºÇà, '2024 ±â¾÷ÀÎ ¸í¿¹ÀÇ Àü´ç' Çå¾×ÀÚ ¼±Á¤
ÇϳªÀºÇà, ÀüÀÚ¹«¿ª¼ºñ½º ÅëÇØ ºñ´ë¸é 'Usance ¼Û±Ý' ¼..
½ÅÇÑÀºÇà, ¡®100% ȯÀ²¿ì´ë¡¯ ¿Ü±¹ÀÎ ±Þ¿© ÇØ¿Ü¼Û±Ý À̺¥..
IBK±â¾÷ÀºÇà, À̺¥Æ® '2024 IBK ¿Üȯ ¿Ã¸²Pick ½ÃÁð2'
»ç¹ß·»Ä«, »ý¾Ö ù ¿ì½Â ÀçµµÀü¡¦2³â ¿¬¼Ó US¿ÀÇ °á½ÂÇà..
¸®Ã³µå½¼, Ã븮È÷ ´ÙÀ̾Ƹóµå¸®±× 100£í ¿ì½Â¡¦'Æĸ® ÐÝ..
Ä¡¤¾È½Ã ÈÁ¦ÀÛ ¡®°í½ºÆ®Ä¹ ¾ÓÁÖ¡¯ ºÎ»ê±¹Á¦¿µÈÁ¦¼ ¼±..
"¾Æ¸§´Ù¿î Çѱ¹¾î °¡»ç"...À±ÇÏ '»ç°ÇÀÇ ÁöÆò¼±', °íµî ..
ÇÇÇÁƼ ÇÇÇÁƼ '20ÀÏ ÄĹé', ÀÚÀ¯ºÐ¹æ+¹àÀº ¿¡³ÊÁö ´ãÀº..
´õºí·¢·¹À̺í ù °É±×·ì ¹Ì¾ß¿À 'µ¥ºß', ŸÀÌƲ°î 'MEOW..